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admin 娱乐早知道 2019-04-28 245 0

团队医学导师:

闻名摄生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文明,中医药膳之精华。感恩天然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一起,咱们更要保护地球。地球健康,人才干持久健康!

趣谈中药姓名(中

上回提到,虽然中药品种繁多,可是中药的命名却要言不烦,一点也不大意。有的表现其气味形质的特色,有的表现其成效特色,还有不少中药姓名的背面,还蕴含着一个个耐人寻味的故事或许传说。

据《南史·宋武帝本纪》记载,话说宋武帝刘裕,奶名“寄奴”,他称帝之前,曾是将军一名,一次出征途中,战士们被一条横卧路上的巨蛇拦住去路,勇猛的刘裕张弓搭箭将巨蛇射伤,巨蛇中箭后一败涂地。第二天,刘裕带兵走到榛树林中,模糊听见杵臼之声,所以派战士循声前往一探终究,只见邻近有数名青衣童子用杵臼在捣药,并且说他们的主公被刘将军的利箭所伤,命他们捣药疗伤。战士们将所见所闻回禀刘裕,刘裕觉得事有奇怪,遂亲身前往探求,可一众童子早已不见踪影,只留下一堆草药在地上。依据青衣童子所述,这些草药能够用作金疮疗伤,战士们试用后觉得非常有用。因为咱们不知道这种草药叫什么姓名,以为是刘将军射蛇得药,所以就将其取名为刘寄奴,并一向沿用至今。中医以为,刘寄奴确有疗伤止血,破血通经的成效,能用于跌打损伤、金疮出血或许妇女产后血瘀、经闭,胸腹肿痛等证,还能消食化积,醒脾开胃。

看完刘寄奴的故事,您是否还意犹未尽?除了刘寄奴,还有哪些中药是用人名来命名的呢?它们背面又有段什么风趣的故事呢?且看下回分解。

今天咱们就来介绍一道相同具有活血止痛效果的川芎美食——川芎土茯苓红枣煲鱼头。

今天引荐

川芎土茯苓红枣鱼头

资料

川芎15克,土茯苓30克(或鲜土茯苓60克),红枣(去核)3个,生姜5片,大鱼头1个、猪瘦肉100克,花生油、食盐适量。(3~4人份)

做法:

(1)猪瘦肉洗净切块;大鱼头去内层黑膜,洗净,切成两半,沥干备用。

(2)热油起锅,放入生姜,再入大鱼头香煎至双面微黄,然后倒入适量温水,煮10分钟至鱼汤变成乳白色。

(3)把一切资料和鱼头、鱼汤放入汤锅内,大火烧开后转小火煮1.5小时,食盐调味即可。

专家点评:

经过这一个故事,咱们很简单就能记住刘寄奴有活血通经止痛的效果,常用于跌打损伤。仅仅刘寄奴滋味比较苦,一般不用作药膳,所以这期咱们就挑选相同具有活血止痛效果的川芎来做这一道药膳。

近期流感盛行,许多人都喜爱炖一款川芎鱼头汤祛风。可是许多情况下,也应留意按期而至的湿气。这款川芎鱼头汤中加了土茯苓,其味甘淡性平,具有除湿解毒的成效。调配红枣益气养血,用鱼头以形补形、引药上行,整个汤品有缓解肝郁、血虚、风湿所引起的头痛的效果。

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【每日一膳】建立了每期当值医师,假如咱们有什么疑问,能够留言发问。

本期当值医师:向俊

主管中药师,广东省中医院临床中药师,中药学硕士。

拿手:中药药物咨询,包含常用中药煎煮服用办法、配伍忌讳、合理用药咨询,常用中药饮片辨别,常用毒性中药研讨,中成药用药咨询等。

咨询时刻:星期一到星期五全天,星期六上午(芳村分院门诊2楼药物咨询台)

本期当值医师:林淑娴

中级养分医师,我国养分学会会员,广东省养分学会临床养分专业委员会青年委员。

从事临床养分作业5年。拿手各种慢性病的饮食辅导和各种临床常见病的肠内肠外养分支撑。临床拿手运用各种养分丈量、养分点评、膳食查询等办法进行个体化的膳食及养分状况评价,并进行一对一的饮食辅导和拟定各种养分医治计划。

供稿:广东省中医院每日一膳团队

修改:查冠琳 责编:宋莉萍

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【每日一膳 每日一善】

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