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长安cx70,腐竹又香又好吃的做法,香味浓郁又下饭,我家常常做-优德88客户端

admin 娱乐早知道 2019-11-16 163 0

咱们好,我是汉豆腐,一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人!

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腐竹是用豆浆制造而成的一种豆制品,是南边十分受欢迎的一种食材,一般广东人用腐竹跟荤菜调配,比方腐竹烧鸡,腐竹焖鱼等等,这些都十分好吃的家常菜。

不知道咱们最喜爱腐竹的什么做法呢?

我最喜爱吃的便是烧腐竹了,这样做出来的腐竹,简略好吃滋味香,吃进嘴里浓浓的香味,几乎下饭一流。

最近气候仍然十分酷热,让人吃什么都没食欲。早上就去买了腐竹回家,就预备做这一道烧腐竹,这一道家常菜能够开胃下饭,每次食欲不振就做上一盘,滋味不错呀。

今日就跟咱们共享这一道烧腐竹的做法,做法很简略,30分钟不到就能做好,用到资料也不多,喜爱的能够先保藏起来哈。

【烧腐竹】

资料:腐竹、青椒、生姜、大蒜、葱

调料:生抽、蚝油、盐、老干妈、生粉、鸡蛋

【具体做法】

1.提早用冷水把腐竹泡发,大约泡2-3个小时,不能用热水泡,用热水泡出来的腐竹会外软内硬,吃起来影响口感。泡好的腐竹切成段备用。

2.预备好的青椒、生姜、大蒜、葱切好备用,葱白跟葱叶分隔

3.腐竹里打进一个鸡蛋、然后放进适量的生粉,拌和均匀,让腐竹充沛沾上生粉跟蛋液后备用。

4.锅里倒油,烧至5-6成油温,把腐竹下油锅炸,开中火慢炸,炸成这个姿态就能够捞出来控干油分备用了。腐竹不要炸得大老,否则吃起来会有点硬。

5.起锅热油,下生姜、大蒜、葱白、青椒炒香,然后放进一勺生抽、一勺蚝油、一点点盐、小半勺老抽、一大勺的老干妈,翻炒均匀,想吃肉的也能够加一点肉末。

6.把预备好的腐竹下锅里快速翻炒,让腐竹都沾上酱汁,然后下一碗的清水,开中火煮一下,让腐竹充沛的吸收汤汁,比及汤汁收到比较浓稠的时分,把葱叶放进去翻炒均匀就能够出锅了。

7.做好的腐竹就能够装盘开吃了,很简略的一道家常菜,咸香甘旨,值得一吃哦,喜爱的能够试一下呀。

今日这一道烧腐竹就共享完了,你学会了吗?欢迎重视我,咱们下次再会哈。

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